Ispanak ve Haşhaşlı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı taze ıspanak (yıkanmış ve doğranmış)
- 1 su bardağı haşhaş
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Ispanakları buharda haşlayın veya tencerede suyunu çekene kadar pişirin, ardından püre haline getirin.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ, yoğurt ve ıspanak püresini ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak haşhaşı ekleyip spatula ile yedirin.
- Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
İpucu:
- Ispanak püresini süzerek fazla suyunu alırsanız, pasta daha kıvamlı olur.
- Üzerini pudra şekeri veya limonlu bir glazürle süsleyebilirsiniz.
Not:
- Bu tarif, ıspanağın besleyiciliği ile haşhaşın lezzetini birleştirerek sağlıklı ve doyurucu bir pasta sunar. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
