Islak Kekle Krem Şantili Pasta Nasıl Yapılır?
Islak kekle krem şantili pasta, hem lezzeti hem de sunumuyla damak çatlatan özel bir tatlıdır. Bu yazıda, islak kekin nasıl hazırlandığı, krem şantinin hazırlanışı ve pasta haline getirilmesi aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 paket krem şanti
- 2 su bardağı süt (krem şanti için)
- İsteğe bağlı olarak kakao (veya hindistan cevizi) ile süsleme
Islak Kekin Hazırlanışı
Islak kekin yapımına başlamadan önce, fırının 180 dereceye ısıtılması gerekmektedir. Ardından aşağıdaki adımlar izlenmelidir: - Yumurtalar ve toz şeker, bir mikser ile beyazlaşana kadar çırpılır.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağ eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
- Un, kabartma tozu ve vanilin ayrı bir kapta karıştırılarak, sıvı karışıma eklenir. Karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpılır.
- Hazırlanan hamur, yağlanmış bir kek kalıbına dökülerek, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir.
- Pişen kek, fırından çıkarıldıktan sonra, sıcak su ile ıslatılmak üzere bir derin kapta bekletilir.
- Bir su bardağı sıcak su, kekin üzerine dökülerek, tamamen emilmesi sağlanır.
Krem Şantinin Hazırlanışı
Krem şantinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımlar takip edilerek, lezzetli bir krem şanti elde edilebilir: - İki paket krem şanti, iki su bardağı süt ile bir mikser yardımıyla çırpılır.
- Krem şanti, kıvam alana kadar çırpılmaya devam edilir. Krem şantinin kıvamı, pastanın üst kısmını kaplamak için ideal olmalıdır.
- İsteğe bağlı olarak, krem şantinin içerisine vanilin veya kakao eklenebilir.
Pasta Haline Getirilmesi
Kek ve krem şanti hazırlandıktan sonra, pastanın montajına geçilebilir: - Islak kek, kalıptan dikkatlice çıkarılır ve düz bir servis tabağına yerleştirilir.
- Kekin üzerine hazırlanan krem şanti eşit bir şekilde yayılır.
- İsteğe göre kekin üzerine kakao veya hindistan cevizi ile süsleme yapılabilir.
- Pastanın tamamı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirilmelidir. Bu süre zarfında kekin ıslaklığı ve krem şantinin kıvamı daha iyi oturacaktır.
Servis Önerileri
Islak kekle krem şantili pasta, dilimlenerek servis edilirken üzerine çikolata sosu veya meyve dilimleri eklenerek zenginleştirilebilir. Ayrıca, soğuk servis edilmesi, tatlıyı daha da keyifli hale getirecektir.
Ekstra Bilgiler
Islak kekin lezzetini artırmak için, kekin ıslatılması sırasında kullanacağınız suya az miktarda kahve veya vanilya özü ekleyebilirsiniz. Böylece farklı bir aroma elde edebilirsiniz. Ayrıca, krem şantiyi hazırlarken, daha yoğun bir tat için süt yerine krema kullanabilirsiniz.
Sonuç olarak, islak kekle krem şantili pasta, yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif ile hem kendinize hem de misafirlerinize muhteşem bir tatlı hazırlamanız mümkün. |
.jpg "Köstebek Pasta Tarifi")
.jpg "Mini Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
