İrmikli muzlu pasta tarifi nasıl yapılır?

Olgun muzların doğal tatlılığıyla irmiğin hafif dokusunu buluşturan bu nefis pasta, hem pratik hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunuyor. Sütlü irmik muhallebisinin yumuşaklığı ile muzun kıvamının mükemmel uyumu, çay saatlerinizi şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Muzlu Pasta Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

2 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı süt
2 adet olgun muz
1 paket vanilin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
Üzeri için: Hindistan cevizi, file badem veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

1. İrmik Karışımını Hazırlama:

Geniş bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, kokusu çıkana kadar 3-4 dakika kavurun.
Üzerine sütü ekleyip sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin (muhallebi kıvamında olmalı).
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Muzları Ekleyin:

Soğuyan irmik karışımına toz şekeri, sıvı yağı, vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.
Muzları çatalla iyice ezip püre haline getirin ve karışıma ekleyin. Tüm malzemeler homojen olana kadar karıştırın.

3. Pişirme:

Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).

4. Soğutma ve Servis:

Fırından çıkan pastayı 10 dakika kadar kalıbında bekletin, sonra bir servis tabağına alarak tamamen soğumasını bekleyin.
Soğuyan pastanın üzerine Hindistan cevizi, file badem veya dövülmüş ceviz serperek süsleyin.
Dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!

İpucu: Pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirirseniz daha lezzetli ve kolay dilimlenebilir olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar