İrmikli muhallebili pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?

Pratik ve ekonomik bir tatlı arayanlar için irmikli muhallebili pasta harika bir seçenek. İrmiğin hafif dokusuyla muhallebinin kremsi yapısının buluştuğu bu nefis tatlı, özel günlerde veya günlük çay saatlerinde rahatlıkla hazırlanabilir. Aşağıda, hem lezzetli hem de göz alıcı bu pastanın yapım sürecini bulacaksınız.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Muhallebili Pasta: Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı

İrmikli muhallebili pasta, hem pratik hem de ekonomik bir tatlı seçeneğidir. İrmiğin hafif dokusu ve muhallebinin kremalı yapısı birleşerek nefis bir lezzet sunar. Özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için ideal bir pastadır. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

Alt tabanı için: 2 su bardağı irmik, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı
Muhallebisi için: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya, 1 paket krem şanti
Üzeri için: Hindistan cevizi, ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Önce alt tabanı hazırlayın: Bir tencereye irmik, şeker, süt ve suyu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İrmikler şişip kıvam alana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Kıvam aldığında tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Pişen irmik karışımını, yağlanmış bir kek kalıbına veya borcama dökün. Bir spatula ile düzeltin ve soğumaya bırakın.
Muhallebiyi hazırlayın: Ayrı bir tencerede süt, şeker, un ve nişastayı çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin (yaklaşık 10 dakika). Koyulaştığında vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Muhallebi biraz ılındıktan sonra, üzerine krem şantiyi ekleyip mikserle çırparak kabartın. Bu, muhallebiyi daha hafif ve kremsi yapacaktır.
Soğuyan irmikli tabanın üzerine muhallebiyi yayın. Bir spatula ile düzeltin.
Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya fındık ile süsleyebilirsiniz.
Soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları:

İrmikli tabanı pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Muhallebiyi soğutmadan önce üzerine streç film değdirebilirsiniz, bu üstünün kabuk bağlamasını engeller.
İsteğe bağlı olarak, muhallebiye kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon da yapabilirsiniz.

Bu tarifle, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bir irmikli muhallebili pasta yapabilir, sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapabilirsiniz. Denemeyi unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar