İrmikli Mozaik Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
- 1 limon kabuğu rendesi
Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon suyu
Yapılışı:
- Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika daha kaynatarak kıvam almasını sağlayın. Son olarak limon suyunu ekleyip, soğumaya bırakın.
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip, karıştırmaya devam edin.
- İrmiği ilave edip, 5-10 dakika bekletin ki irmikler şişsin.
- Vanilya, kabartma tozu, hindistan cevizi, ceviz ve limon kabuğu rendesini ekleyip, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Yağlanmış bir borcama veya tepsiye karışımı dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Pasta piştikten sonra, fırından çıkarıp 5-10 dakika bekletin ve ılıkken soğuk şerbeti üzerine dökün.
- Şerbeti çekene kadar dinlendirin, dilimleyip servis yapın.
Not: İrmikli mozaik pasta, şerbetini iyice çektiğinde daha lezzetli olur. Bu yüzden şerbeti soğuk, pastayı ılıkken dökmeye özen gösterin. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
