İrmikli Kedi Dilli Pasta Tarifi
Bu nefis ve hafif pasta, irmiğin lezzetiyle kedi dili bisküvilerinin kıtır dokusunu birleştiriyor. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kedi dili bisküvi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti (veya 2 su bardağı hazır krema)
- Üzeri için hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, bir tencereye irmik, toz şeker, süt ve suyu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşıp göz göz olana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirmeye devam edin.
- Pişen irmik karışımına tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın, ardından oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın.
- Bu sırada, krem şantiyi paket talimatlarına göre hazırlayın (eğer hazır krema kullanıyorsanız, çırpıp kıvam almasını sağlayın).
- Soğuyan irmik karışımına hazırladığınız krem şantiyi ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
- Bir borcam veya pasta kalıbının tabanına kedi dili bisküvilerini dizin. Üzerine hazırladığınız irmikli karışımın yarısını yayın.
- İkinci bir kat kedi dili bisküvisi dizdikten sonra kalan irmikli karışımı ekleyip düzeltin.
- En üste hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları serperek süsleyebilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin, böylece kedi dilleri yumuşayıp lezzetini çekecektir.
- Servis yapmadan önce dilimleyip soğuk olarak tüketin.
İpuçları:
- İrmik karışımını soğutmadan krem şantiye eklemeyin, aksi halde krema eriyebilir.
- Kedi dili bisküvilerini sütle hafifçe ıslatıp daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz.
- Tarifi kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon da yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu pratik tarifle misafirlerinize veya sevdiklerinize harika bir tatlı sunabilirsiniz. |