İrmikli Bisküvili Pasta (Kek Kalıbında) Tarifi
Bu pratik ve lezzetli pasta, özellikle çay saatleri için mükemmel bir alternatiftir. Kek kalıbında hazırlanması sayesinde şekli düzgün ve servisi kolay olur. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gram bisküvi (tercihen petibör veya benzeri)
- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- Üzeri için: Hindistan cevizi, toz antep fıstığı veya dövülmüş fındık
Yapılışı:
- Öncelikle, fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Geniş bir kasede irmik, toz şeker, süt, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Bisküvileri küçük parçalar halinde kırın veya bir poşet içinde dövün, ardından karışıma ekleyin. İsteğe bağlı olarak ceviz içi de ekleyip harmanlayın.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Fırından çıkardıktan sonra, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuyunca kalıptan çıkarın.
- Üzerini hindistan cevizi, toz antep fıstığı veya dövülmüş fındık ile süsleyerek servis yapın. Dilimleyip afiyetle tüketin.
İpuçları:
- İrmik karışımını birkaç saat buzdolabında bekletirseniz, kıvamı daha iyi oturur ve pasta daha nemli olur.
- Bisküvileri çok küçük parçalara ayırmak, pastanın dokusunu yumuşatabilir; isterseniz daha iri parçalar bırakarak gevreklik katabilirsiniz.
- Soğuduktan sonra buzdolabında saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Bu tarifle, kolayca hazırlayabileceğiniz irmikli bisküvili pasta, misafirlerinize sunmak için ideal bir tatlı olacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
