Irmikli bisküvi pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?
Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için irmik ve bisküvinin mükemmel uyumu: yumuşacık muhallebi, kremalı dokusu ve sütle ıslatılmış bisküvilerle hazırlanan bu pasta, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir şölene davet ediyor.
Irmikli Bisküvi Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Hindistan cevizi veya ceviz içi (üzeri için)
Yapılışı:
1. İrmikli Muhallebi Hazırlama:
- Bir tencereye süt, toz şeker ve irmiği ekleyin.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Altını kapatın, vanilyayı ekleyip karıştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
2. Krem Şantiyi Hazırlama:
- Krem şantiyi bir su bardağı soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
3. Karışımı Birleştirme:
- Soğuyan irmikli muhallebiye krem şantiyi ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
4. Pastayı Kat Kat Dizme:
- Orta boy dikdörtgen bir borcam veya pasta kalıbının tabanını sütle hafifçe ıslatın.
- Bisküvileri süte batırıp kalıbın tabanına dizin.
- Üzerine hazırladığınız irmikli kremadan bir kat sürün.
- Tekrar süte batırılmış bisküvileri dizip kremadan sürerek bu işlemi tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın.
- En üst kat kremalı olacak şekilde bitirin.
5. Dinlendirme ve Süsleme:
- Pastanın üzerini hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz içi ile süsleyin.
- Pastayı en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirin.
6. Servis:
- Dinlenmiş pastayı dilimleyerek soğuk servis yapın.
Not:
- Pastayı bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur.
- İrmikli muhallebiyi soğuturken üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında da soğutabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
