İncirli pasta tarifi nasıl hazırlanır, malzemeleri neler?

Kuru incirin eşsiz aromasıyla hazırlanan bu nefis pasta, hem besleyici hem de lezzet dolu bir atıştırmalık sunuyor. Sütle yumuşatılan incirlerin cevizle buluştuğu bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir tatlı alternatifi olarak sofralarınızı süslüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İncirli Pasta Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı kuru incir (doğranmış)
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz içi (iri parçalar halinde)
1 su bardağı un
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım su bardağı sıvı yağ
Üzeri için: pudra şekeri veya çikolata sosu

Hazırlanışı:

İncirleri küçük küpler halinde doğrayın ve bir kaseye alın. Üzerine sütü ekleyip 15-20 dakika bekletin, incirlerin yumuşamasını sağlayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana kadar devam edin.
Sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Yumuşamış incirleri ve ceviz parçalarını hamura ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına hamuru dökün, üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin, kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğutun, ardından üzerine pudra şekeri serperek veya çikolata sosu gezdirerek servis yapın.

İpuçları: