İncir pastası tarifi nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerek?

Kuru incirin doğal tatlılığıyla hazırlanan bu nefis pasta, hem besleyici hem de pratik bir tatlı alternatifi sunuyor. Yumuşak dokusu ve cevizli üzeriyle çay saatlerinizi şenlendirecek incir pastasının tüm hazırlık detayları aşağıda sıralanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İncir Pastası Tarifi: Malzemeler ve Hazırlanışı

Malzemeler:

2 su bardağı kuru incir (doğranmış)
1 su bardağı sıcak su
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 avuç ceviz içi (doğranmış, üzeri için)

Hazırlanış Aşamaları:

İncirleri sıcak suda 15 dakika bekletin, sonra küp küp doğrayın
Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek ekleyin
Doğranmış incirleri hamura yedirin
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün
Üzerine doğranmış ceviz serpin
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
Fırından çıkarıp 10 dakika beklettikten sonra kalıptan çıkarın
Tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın

Püf Noktaları:

İncirleri sıcak suda bekletmek yumuşamalarını sağlar
Kekin daha nemli olmasını isterseniz 1/2 su bardağı süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz
Tarçın yerine 1 çay kaşığı hindistan cevizi de kullanabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap