İmam sarığı pastası nasıl yapılır, tarifi nedir?

Geleneksel tatlılara modern bir yorum getiren İmam Sarığı Pastası, ceviz ve çikolata parçalarının enfes uyumuyla dikkat çekiyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu şerbetli tatlı, özel günlerde ve çay saatlerinde sofraları şenlendirecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İmam Sarığı Pastası Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz içi (iri parçalar halinde)
Yarım su bardağı damla çikolata

Şerbeti İçin:

2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5-6 dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın.
Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Ceviz ve damla çikolataları ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarır çıkarmaz soğuk şerbeti üzerine dökün. Şerbeti çekene kadar bekletin.
Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları:

Şerbetin soğuk, kekin sıcak olması önemlidir.
Cevizleri iri parçalar halinde kullanmak pastaya hoş bir dokunuş katar.
Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz şerbet miktarını biraz artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap