İki renkli yaş pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Göz alıcı görünümü ve enfes lezzetiyle iki renkli yaş pasta, özel günlerin vazgeçilmez tatlısı olmaya aday. Kakao ve sade pandispanya katmanlarının zarif uyumu, ev yapımı kremasıyla birleşerek hem görsel hem de damak zevkine hitap eden bir şölen sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İki Renkli Yaş Pasta Tarifi

Malzemeler (22-24 cm'lik kelepçeli kalıp için):

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt

Krema İçin:

500 ml süt
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

Süsleme İçin:

Çilek, muz veya tercih ettiğiniz meyveler
Pasta süsü için çikolata, fındık vb.

Yapılışı:

1. Pandispanya Hazırlığı:

Fırını 180 dereceye ısıtın. Kelepçeli kalıbınızı yağlayıp unlayın.
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Karışımı iki eşit kaseye bölün. Bir kaseye kakao, sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Diğer kasaya sadece sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Kalıba önce beyaz karışımı dökün, üzerine çikolatalı karışımı ekleyin. Kaşıkla hafifçe karıştırarak mermer deseni oluşturun.
180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.

2. Krema Yapımı:

Süt, şeker, yumurta sarısı, un ve nişastayı bir tencereye alın. Topaklanma olmadan karıştırın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin, soğumaya bırakın.
Kremayı soğuduktan sonra oda sıcaklığındaki tereyağı ile mikserle çırpın, krema kıvamına gelince buzdolabında dinlendirin.

3. Pastanın Montajı: