İki Renkli Pasta Yapımı: Malzemeler ve Adım Adım Tarif
İki renkli pasta, hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli bir tatlıdır. Genellikle vanilya ve çikolata gibi iki farklı aromanın birleşimiyle hazırlanır, ancak renkler ve tatlar kişisel tercihlere göre değiştirilebilir. Bu tarifte, temel bir pandispanya tabanı kullanarak iki renkli pasta yapmayı öğreneceksiniz. İşte malzemeler ve yapılışı:
Malzemeler (8-10 Kişilik)
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır yağı)
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao tozu (çikolatalı kısım için)
- İsteğe bağlı: gıda boyası (renkli pastalar için, örneğin pembe veya yeşil)
- Krema veya pasta süslemesi için: 2 su bardağı krema, 1/2 su bardağı pudra şekeri, 1 paket krem şanti (veya tercihinize göre buttercream)
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve yağlanmış bir kek kalıbını hazırlayın.
- Bir kapta yumurta ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın (yaklaşık 3-4 dakika).
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın (çok fazla çırpmamaya dikkat edin).
- Karışımı iki eşit parçaya bölün. Bir kısmını ayrı bir kaba alın, diğer kısmına kakao tozu ekleyip karıştırarak çikolatalı hale getirin. İsterseniz gıda boyası kullanarak farklı renkler oluşturabilirsiniz.
- Kek kalıbına önce bir renkli karışımı dökün, üzerine diğer renkli karışımı ekleyin. Hafifçe karıştırarak mermer deseni oluşturabilir veya katmanlar halinde bırakabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın, sonra kalıptan çıkarın.
- Krema için: Krema, pudra şekeri ve krem şantiyi çırparak katı bir kıvam alana kadar karıştırın. Pastanın soğumasının ardından üzerine sürün ve dilerseniz meyve veya çikolata parçalarıyla süsleyin.
İpuçları
- Pastayı daha nemli yapmak için, soğuduktan sonra şerbet (örneğin sütlü şeker şerbeti) gezdirebilirsiniz.
- Renklerin canlı olması için gıda boyasını azar azar ekleyin ve iyice karıştırın.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kontrol etmeyi unutmayın.
Sonuç
Bu tarifle, evde kolayca iki renkli bir pasta yapabilir ve özel günlerde sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin ve kendi yaratıcılığınızı ekleyin!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
