İki Katlı Krem Şantili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- Pandispanya için
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Krem şanti için
- 2 paket krem şanti
- 2 su bardağı soğuk süt
- Süsleme için
- Çilek, muz veya tercih ettiğiniz meyveler
- Toz antep fıstığı veya hindistan cevizi
Pandispanya Hazırlığı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın.
- Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün ve ayrı kek kalıplarına dökün (veya tek kalıpta pişirip sonra ikiye bölebilirsiniz).
- 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin, kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Pişen kekleri soğumaya bırakın.
Krem Şanti Hazırlığı:
- Krem şantiyi soğuk sütle mikserle katılaşana kadar çırpın, buzdolabında bekletin.
Pastanın Birleştirilmesi:
- Soğuyan pandispanyaların üst kısımlarını düzleştirin.
- Alt katmanı servis tabağına yerleştirin, üzerine krem şantinin yarısını sürün ve dilimlenmiş meyveleri ekleyin.
- Üst katmanı koyun, kalan krem şantiyi pastanın her yerine yayın.
- Kenarlarını düzeltin ve üstünü meyvelerle süsleyin, toz antep fıstığı serpin.
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin, dilimleyerek servis yapın.
İpucu: Pastayı daha lezzetli yapmak için kek katmanlarına şerbet (şeker ve su kaynatılarak) sürebilirsiniz.
|