İki Katlı Kare Pasta Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
İki katlı kare pasta, özel günlerde veya kutlamalarda sıklıkla tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. Bu makalede, iki katlı kare pasta yapımının detaylarını, malzemelerini ve adım adım tarifini bulacaksınız.
Malzemeler
Aşağıda iki katlı kare pasta için gerekli malzemelerin listesi verilmiştir: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak kakao (çikolatalı pasta için)
- 100 gram bitter çikolata (süsleme için)
- 400 ml krema (krem şanti için)
Hazırlık Aşaması
İki katlı kare pasta yapımında dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar bulunmaktadır:
1. Kek Hamurunu Hazırlama
- Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın.- Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.- Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.- Un, kabartma tozu ve vanilini başka bir kapta eleyin.- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.- Eğer çikolatalı pasta yapmak isterseniz, hamurun yarısına kakao ekleyebilirsiniz.
2. Kekin Pişirilmesi
- Fırını 180 dereceye ısıtın.- Hamuru iki eşit parçaya ayırın ve kare pasta kalıplarına dökün.- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.- Keklerin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekleriniz hazır demektir.
3. Kremanın Hazırlanması
- Kremayı bir kaba dökün ve mikserle çırpın.- İsteğe bağlı olarak şeker ekleyebilirsiniz.- Kremayı katmanlar arasında ve üst kısmında kullanmak üzere hazırlayın.
4. Pasta Katlarının Birleştirilmesi
- Kekleri kalıptan çıkarın ve soğuması için bir tel ızgaraya yerleştirin.- Soğuyan kek katlarını ortadan ikiye kesin.- İlk katı servis tabağına koyun ve üzerine kremayı sürün.- İkinci katı ekleyin ve tekrar kremalayın.- Üst katı yerleştirin ve pasta tüm yüzeyini kremayla kaplayın.
5. Süsleme
- Bitter çikolatayı benmari usulü eriterek pastanın üstüne gezdirin.- İsteğe bağlı olarak meyve, ceviz veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Pastanın daha lezzetli olması için kek katmanlarının arasına meyve püresi veya reçel ekleyebilirsiniz.- Kremanın yoğunluğunu artırmak için içine biraz labne peyniri ekleyebilirsiniz.- Pasta, buzdolabında birkaç saat dinlendirildiğinde lezzetinin daha iyi oturduğunu göreceksiniz.
Sonuç
İki katlı kare pasta, hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarif ve ipuçları ile kolayca hazırlayabilirsiniz. Özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır. Şimdiden afiyet olsun!
|
.jpg "Mini Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
