Hurmalı bisküvili pasta nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

Hurma ve bisküvinin lezzet buluşmasıyla ortaya çıkan bu pratik pasta, şeker ilavesiz doğal tatlılığıyla dikkat çekiyor. Kakao ve tarçınla zenginleşen aroması, Hindistan cevizi veya cevizle tamamlanıyor. Soğuk servis edilen bu nefis tatlı, özellikle misafirler için hazırlanabilecek zahmetsiz bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hurmalı Bisküvili Pasta Tarifi

Malzemeler:

250 gram hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
300 gram bisküvi (tercihen petibör veya pötibör)
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Üzeri için: Hindistan cevizi, fındık veya ceviz

Yapılışı:

Hurmaları sıcak suda 10-15 dakika bekletin, yumuşayınca suyunu süzün.
Bisküvileri buzdolabı poşetine koyup, robottan geçirin veya merdane ile ufalanacak kıvama getirin.
Bir kasede hurmaları, sütü, kakaoyu, sıvı yağı, vanilyayı ve tarçını karıştırın.
Bu karışımı blender ile pürüzsüz bir kıvama getirin.
Ufalanmış bisküvileri hurmalı karışıma ekleyip, spatula ile iyice karıştırın.
Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına veya borcama döküp, üzerini düzleştirin.
Buzdolabında en az 2-3 saat bekletin, iyice sertleşsin.
Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi, dövülmüş fındık veya cevizle süsleyin.

Notlar: