Hindistan cevizli muhallebi pasta nasıl yapılır?

Hafif dokusu ve Hindistan cevizinin enfes aromasıyla öne çıkan bu muhallebili pasta, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Kedi dili bisküvilerin ince katmanları arasında yumuşacık muhallebi ve krem şanti uyumu, her dilimde ayrı bir keyif sunuyor. Pratik hazırlanışı ve göz alıcı görünümüyle misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı arayanlar için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hindistan Cevizli Muhallebi Pasta Tarifi

Malzemeler:

1 paket kedi dili bisküvi
1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
2 su bardağı Hindistan cevizi (rendelenmiş)

Muhallebisi İçin:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
200 ml soğuk süt (krem şanti için)

Üzeri İçin:

Kalan Hindistan cevizi
İsteğe bağlı fındık veya antep fıstığı

Yapılışı:

Öncelikle, muhallebiyi hazırlamak için derin bir tencereye 1 litre sütü alın.
Un, nişasta ve toz şekeri ekleyip sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvam alıp göz göz olduğunda ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Muhallebi soğurken, krem şantiyi 200 ml soğuk sütle çırpıp katılaşana kadar hazırlayın.
Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip yavaşça karıştırarak birleştirin.
Pasta kalıbının tabanına kedi dili bisküvileri dizin ve üzerine sütle hafifçe ıslatın.
Bisküvilerin üzerine muhallebi karışımının yarısını dökün ve rendelenmiş Hindistan cevizinin yarısını serpin.
Kalan bisküvileri sütle ıslatıp muhallebinin üzerine yerleştirin.
Üzerine kalan muhallebiyi yayın ve pasta dolapta soğurken üzerini kalan Hindistan cevizi ile süsleyin.
En az 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Bisküvileri çok ıslatmayın, yoksa pasta yumuşak olabilir.
Hindistan cevizini istediğiniz miktarda ayarlayarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar