Hazır Pasta Tabanıyla Pratik ve Lezzetli Yaş Pasta Yapımı
Malzemeler:
- 1 adet hazır pandispanya veya kek tabanı
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Meyve (çilek, muz, şeftali - tercihe bağlı)
- Çikolata sosu veya meyve püresi (üzeri için)
Yapılışı:
- İlk olarak, muhallebi hazırlayın. Bir tencereye un, nişasta, toz şeker ve sütü ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
- Tencereyi ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Pişen muhallebiye vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı kıvam almasını sağlayın.
- Soğuyan muhallebi ile krem şantiyi birleştirip homojen bir karışım elde edin.
- Hazır pasta tabanını 2-3 eşit parçaya bölün veya dilimleyin.
- Pasta kalıbının tabanına bir kat pasta tabanı yerleştirin.
- Üzerine hazırladığınız kremalı karışımın bir kısmını yayın ve dilimlenmiş meyveleri serpiştirin.
- İkinci kat pasta tabanını ekleyip aynı işlemi tekrarlayın.
- En üste kalan kremayı düzgünce yayıp pastanın her yerini kaplayın.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
- Servis etmeden önce üzerini çikolata sosu, meyve püresi veya taze meyvelerle süsleyin.
Püf Noktaları:
- Muhallebi soğumadan krem şantiyle karıştırmayın, aksi halde krem şanti eriyebilir.
- Pastayı dinlendirme süresini kısaltmak isterseniz, 1 saat buzlukta bekletebilirsiniz.
- Meyveleri kullanmadan önce iyice kurulayın, böylece pasta sulanmaz.
- Krem şanti yerine taze krema da kullanabilirsiniz, ancak şeker oranını ayarlamayı unutmayın.
Sunum Önerisi:
- Pastayı dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
- Yanında dondurma veya sıcak çikolata sosu ikram edebilirsiniz.
Not:
- Bu tarifle hazır pasta tabanını değerlendirerek, zaman kazanıp lezzetli bir yaş pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
