Hazır Pasta Tabanı ile Kolay Köstebek Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet hazır pandispanya veya kek tabanı
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket bitter çikolata (rendelenmiş veya küçük parçalar halinde)
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Yapılışı:
1. Krema Hazırlama:
- Bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve kakaoyu ekleyin. Topaklanma olmaması için iyice çırpın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alıp kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin, karıştırın. Üzerini streç filmle kapatarak soğumaya bırakın (streç film kremanın üzerine değmeli, kabuklanmayı önler).
2. Krem Şanti Hazırlama:
- Bir kasede krem şantiyi, soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
3. Kremaları Birleştirme:
- Soğuyan kakaolu kremayı bir kez daha çırpın, ardından üzerine hazırladığınız krem şantiyi ekleyip yavaşça karıştırarak birleştirin.
4. Pastayı Katlama:
- Hazır pasta tabanlarından birini servis tabağına yerleştirin.
- Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün.
- İkinci pasta tabanını üzerine koyun ve pastanın tüm yüzeyini kalan kremayla kaplayın.
5. Süsleme:
- Pastanın üzerini rendelenmiş bitter çikolata veya hindistan cevizi ile kaplayın.
- En az 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Kremayı daha hızlı soğutmak için tencereyi soğuk su dolu bir leğene oturtabilirsiniz.
- Pastayı bir gece önceden hazırlarsanız, lezzeti daha iyi oturacaktır.
- Çikolata parçaları yerine fındık veya ceviz de kullanabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
