Hazır Pasta Kullanarak Kremalı Kek Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket hazır kek karışımı (tercihen vanilyalı veya çikolatalı)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- Krema için: 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: Pudra şekeri veya rendelenmiş çikolata (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Geniş bir kapta hazır kek karışımına yumurtaları ekleyip mikserle çırpın.
- Süt ve sıvı yağı yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hazırlanan karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Krema Hazırlama:
- Bir tencereye süt, un ve toz şekeri ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Krema koyulaşıp göz göz olana kadar pişirmeye devam edin, ardından ocaktan alın.
- Vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın. Kremayı soğumaya bırakın, bu sırada ara sıra karıştırın.
Birleştirme ve Sunum:
- Soğuyan keki ortadan ikiye kesin veya üst kısmını düzleştirin.
- Alt katmanın üzerine hazırladığınız kremayı sürün, üst katmanı kapatın.
- Kalan kremayı kekin üzerine yayın ve düzeltin.
- İsteğe bağlı olarak pudra şekeri serpin veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
- En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Kremayı daha hafif yapmak isterseniz, 1 paket krem şanti kullanabilirsiniz.
- Keki nemli tutmak için, soğuduktan sonra üzerine süt veya şerbet serpebilirsiniz.
- Meyve dilimleri veya fındık parçalarıyla süsleme yaparak sunumu zenginleştirebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
