Hazır Pasta Keki Nasıl Yapılır ve Hangi Malzemeler Gerekir?
Hazır pasta keki, özel günlerde veya günlük tüketim için pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz temel bir hazır pasta keki tarifi ve gerekli malzemeler:
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı, hamurun dokusunu dengelemek için)
Hazırlık Aşamaları:
- Fırını 180°C'ye (alt-üst ayar) önceden ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri alın. Mikser veya çırpma teli ile şeker eriyene ve karışım kremsi bir kıvam alana kadar yaklaşık 3-5 dakika çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyin, kısa süre daha çırparak homojen bir karışım elde edin.
- Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karıştırın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma azar azar ekleyin ve spatula veya kaşıkla yavaşça karıştırarak hamuru birleştirin. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında, 180°C'de yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini, kürdan testi ile kontrol edin: Temiz bir kürdanı kekin ortasına batırın, temiz çıkarsa kek hazırdır.
- Pişen keki fırından çıkarın ve 10-15 dakika soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilir veya pastalarda kullanmak üzere saklayabilirsiniz.
İpuçları ve Öneriler:
- Keki daha nemli yapmak isterseniz, süt miktarını biraz artırabilir veya bir muz veya rendelenmiş elma ekleyebilirsiniz.
- Çikolatalı bir versiyon için, 2 yemek kaşığı kakao ekleyin ve un miktarını biraz azaltın.
- Kekinizin daha kabarık olması için, yumurta ve şekeri iyice çırptığınızdan emin olun.
- Soğuduktan sonra, üzerini krema, çikolata sosu veya meyvelerle süsleyerek pastaya dönüştürebilirsiniz.
Bu tarifle, ev yapımı taze ve lezzetli bir hazır pasta keki elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
