Hazır Pasta Keki ile Kolay Tiramisu Tarifi
Tiramisu, İtalyan mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve genellikle ev yapımı keklerle hazırlanır. Ancak, zaman kısıtlıysa veya kek yapmak istemiyorsanız, hazır pasta keki kullanarak da lezzetli bir tiramisu yapabilirsiniz. Bu tarif, pratik ve hızlı bir şekilde tiramisu hazırlamanıza olanak tanır. İşte adım adım kolay tiramisu tarifi:
Malzemeler:
- 1 adet hazır pasta keki (tercihen sade veya vanilyalı)
- 250 gram mascarpone peyniri
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı soğuk sütlü kahve (hazır veya türk kahvesi soğutulmuş)
- 2 yemek kaşığı kakao (üzeri için)
- 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
Hazırlık Süresi:
Yaklaşık 20 dakika hazırlık, 2-4 saat buzdolabında dinlendirme.
Yapılışı:
- İlk olarak, hazır pasta kekini dilimleyin veya uygun boyutta parçalara ayırın. Keki, tiramisuyu yerleştireceğiniz kabın tabanına sığacak şekilde kesin.
- Bir kapta, yumurta sarılarını ve toz şekeri alarak mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar çırpma işlemine devam edin.
- Mascarpone peynirini ekleyin ve yumurtalı karışıma yedirin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. İsterseniz bu aşamada vanilyayı da ekleyebilirsiniz.
- Ayrı bir kapta, soğuk sütlü kahveyi hazırlayın. Kahvenin tamamen soğuması önemlidir, aksi takdirde kek yumuşayabilir.
- Tiramisuyu yerleştireceğiniz kabın tabanına, hazırladığınız kek dilimlerini yerleştirin. Kekin üzerine, soğuk kahveyi fırça veya kaşık yardımıyla eşit şekilde sürün. Bu, kekin yumuşamasını ve kahve aromasını almasını sağlar.
- Kahve ile ıslattığınız kekin üzerine, hazırladığınız mascarpone karışımını dökün ve bir spatula ile düzeltin.
- Bu işlemi tekrarlayarak ikinci bir kat kek ve krema ekleyebilirsiniz. En üst kat krema olacak şekilde bitirin.
- Tiramisunun üzerini, bir elek yardımıyla kakao ile kaplayın. Bu, tatlıya klasik görünümünü verir.
- Hazırladığınız tiramisuyu, buzdolabında en az 2-4 saat dinlendirin. Bu süre, tatlıların lezzetlerinin birleşmesi ve kıvam alması için önemlidir.
- Dinlendikten sonra, tiramisuyu dilimleyerek servis yapın. Soğuk olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
İpuçları:
- Hazır pasta keki yerine, marketlerde satılan hazır pandispanya da kullanabilirsiniz.
- Kahve yerine, alkollü versiyon için 1-2 yemek kaşığı kahve likörü ekleyebilirsiniz, ancak bu tarif alkolsüzdür.
- Mascarpone peyniri bulamazsanız, taze krema ve labne peyniri karışımı ile benzer bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Tiramisuyu dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, lezzeti o kadar iyi olur; mümkünse bir gece buzdolabında bekletin.
Bu kolay tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize hızlıca lezzetli bir tiramisu hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
