Hazır Pandispanya ile Lezzetli Pasta Yapımı
Hazır pandispanya kullanarak evde kolayca, lezzetli ve gösterişli bir pasta hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:
Malzemeler
- 1 adet hazır pandispanya keki (yaklaşık 20-22 cm çapında)
- 2 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı krem için)
- 200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti (toz veya hazır, tercihe bağlı)
- Meyve, çikolata parçaları veya fındık/fıstık gibi süslemeler
Yapılışı
- Hazır pandispanyayı enlemesine iki veya üç eşit katmana ayırın. Dilimlerken bıçakla hafifçe işaretleyip ip veya diş ipi kullanarak düzgün kesebilirsiniz.
- Bir kasede süt ve toz şekeri karıştırarak şekerli süt hazırlayın. İsterseniz bu karışıma kakao ekleyerek çikolatalı bir şurup yapabilirsiniz.
- Pandispanya katmanlarının her birini bu şekerli sütle hafifçe ıslatın. Aşırı ıslatmamaya dikkat edin, yoksa kek dağılabilir.
- Başka bir kapta tereyağını veya margarini çırpın, üzerine vanilya ekleyip krema kıvamına gelene kadar karıştırın. İsterseniz bu aşamada krem şantiyi de ekleyip daha hafif bir krem elde edebilirsiniz.
- Islattığınız pandispanya katmanlarından birini servis tabağına yerleştirin, üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün.
- İkinci katmanı ekleyip aynı işlemi tekrarlayın. Tüm katmanları bitene kadar devam edin.
- Pastanın üstünü ve yanlarını kalan kremayla kaplayın. Dilerseniz krem şantiyi ayrı hazırlayıp sadece üst kısım için kullanabilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, böylece kremalar iyice oturur ve lezzetler birbirine karışır.
- Servis yapmadan önce meyve, rendelenmiş çikolata, fındık veya pasta süsleriyle süsleyin.
Püf Noktaları
- Pandispanyayı ıslatırken bir fırça kullanmak daha kontrollü olmanızı sağlar.
- Krema için tereyağı yerine labne peyniri kullanarak daha hafif bir pasta yapabilirsiniz.
- Dinlendirme süresini uzun tutarsanız, pasta daha lezzetli olur.
- Muz, çilek veya şeftali gibi meyvelerle katmanlar arasını zenginleştirebilirsiniz.
Bu basit yöntemle, hazır pandispanyadan harika bir pasta yapmak mümkün. Afiyet olsun! |