Hazır Kekten Pudingli Pasta Yapımı: Kolay ve Lezzetli Bir Tarif
Hazır kek kullanarak pudingli pasta yapmak, hem zaman kazandıran hem de evde misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir tatlı alternatifidir. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:
Malzemeler:
- 1 adet hazır kek (tercihen vanilyalı veya çikolatalı)
- 2 paket puding (tercihinize göre vanilya, çikolata veya muzlu)
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı şeker (puding için)
- 1 paket krem şanti (veya 200 ml krema)
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Üzeri için: rendelenmiş hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyve dilimleri
Yapılışı:
- İlk olarak, pudingi hazırlayın. Bir tencereye 1 litre süt ve 3 yemek kaşığı şekeri ekleyin, karıştırarak ısıtın. Pudingle tozunu azar azar ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Hazır keki dilimleyerek veya ufalayarak pasta tabanını oluşturun. Bir kase veya pasta kalıbının tabanına kek parçalarını eşit şekilde yayın.
- Soğuyan pudingin üzerine, krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırparak ekleyin ve karıştırın. Bu, pastanın daha hafif ve kremsi olmasını sağlar.
- Puding karışımını kekin üzerine dökün, spatula ile düzeltin. Dilerseniz, arasına meyve veya farklı bir katman ekleyebilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, kekin pudingi çekmesi ve kıvamının oturması için önemlidir.
- Servis yapmadan önce, üzerini hindistan cevizi, çikolata parçaları veya taze meyvelerle süsleyin.
Püf Noktaları:
- Keki ıslatmak isterseniz, süt veya biraz şekerli su kullanabilirsiniz, ancak aşırı ıslanmamasına dikkat edin.
- Pudingi soğuturken üzerine streç film değdirerek kaymak tutmasını önleyebilirsiniz.
- Vegan bir seçenek için bitkisel süt ve vegan puding/krem şanti kullanabilirsiniz.
Bu tarifle, hazır kekten pratik ve lezzetli bir pudingli pasta yapabilir, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınızı kolayca karşılayabilirsiniz. Afiyet olsun! |