Hazır Kekten Muhallebili Pasta Tarifi: Pratik ve Lezzetli
Hazır kek kullanarak muhallebili pasta yapmak, zamandan tasarruf etmenizi sağlayan harika bir yöntemdir. Özellikle acele durumlarda veya mutfakta yeni olanlar için ideal olan bu tarif, hem göz alıcı hem de lezzetli sonuçlar verir. İşte adım adım hazır kekten muhallebili pasta yapımı:
Malzemeler (6-8 Kişilik)
- 1 adet hazır pandispanya veya sade kek (yaklaşık 20-25 cm çapında)
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 1 paket krem şanti (toz halde, soğuk sütle çırpılmış)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- İsteğe bağlı: meyve (çilek, muz, şeftali), çikolata sosu veya hindistan cevizi
Muhallebi Hazırlama
- Orta boy bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Ocağın altını orta ateşe ayarlayın ve bir çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin. Bu, topaklanmayı önler ve muhallebinin pürüzsüz olmasını sağlar.
- Muhallebi koyulaşıp kaynamaya başladığında, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ardından ocağı kapatın ve vanilya ile tereyağını ekleyip karıştırın. Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını engelleyin.
Keki Hazırlama ve Katmanları Oluşturma
- Hazır keki enlemesine iki veya üç eşit katmana ayırın. Eğer kek inceyse, iki katman yeterli olabilir; daha kalın bir pasta için üç katman kullanabilirsiniz.
- Pasta kalıbınızın tabanına ilk kek katmanını yerleştirin. Soğuyan muhallebinin yarısını bu katmanın üzerine yayın. İsteğe bağlı olarak dilimlenmiş meyveler ekleyebilirsiniz (örneğin, muz veya çilek).
- İkinci kek katmanını ekleyin ve kalan muhallebiyi üzerine yayın. Eğer üçüncü bir katman kullanıyorsanız, bu işlemi tekrarlayın.
Krem Şanti ile Süsleme
- Krem şantiyi paket talimatlarına göre soğuk sütle çırparak hazırlayın. Pastanın en üst katmanına krem şantiyi yayın veya sıkma torbası ile dekoratif şekiller yapın.
- İsteğe bağlı olarak, çikolata sosu, rendelenmiş hindistan cevizi veya taze meyve parçaları ile süsleyin.
Dinlendirme ve Servis
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu, muhallebinin iyice oturmasını ve kekin yumuşamasını sağlar. Daha uzun süre (tercihen bir gece) dinlendirirseniz, lezzet daha iyi harmanlanır.
- Soğuk olarak servis yapın ve dilimleyerek afiyetle tüketin.
İpuçları ve Öneriler
- Muhallebi soğurken üzerini streç film ile kapatarak kabuk bağlamasını önleyebilirsiniz.
- Hazır kek yerine ev yapımı bir kek de kullanabilirsiniz, ancak hazır kek zaman kazandırır.
- Pastayı süslemek için farklı meyveler veya kuruyemişler deneyerek kişiselleştirebilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize hızlıca harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
