Hazır Kekten Çikolatalı Pasta Yapımı
Hazır kek kullanarak lezzetli ve pratik bir çikolatalı pasta yapmak mümkün! Bu yöntem, özellikle zaman kısıtlı olduğunda veya kek yapmaya yeni başlayanlar için idealdir. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:
Malzemeler:
- 1 adet hazır kek (tercihen sade veya vanilyalı)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (süsleme için)
Yapılışı:
- Hazır keki dilimleyerek iki veya üç eşit katmana ayırın. Eğer kek kalınsa daha fazla katman oluşturabilirsiniz.
- Orta boy bir tencereye süt, kakao, toz şeker ve unu ekleyip iyice karıştırın. Topaklanma olmaması için sürekli çırpın.
- Karışımı kısık ateşte, koyulaşana ve kaynama noktasına gelene kadar pişirin. Sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Kaynamaya başlayınca ocaktan alın, tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırarak eritin. Kremayı soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak kabuk tutmasını engelleyin.
- Keki birleştireceğiniz servis tabağına alt katmanı yerleştirin. Üzerine soğuyan kremadan bir kat sürün.
- İkinci katmanı ekleyip tekrar krema sürün. Tüm katmanları bu şekilde birleştirdikten sonra pastanın üstünü ve yanlarını kalan kremayla kaplayın.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu, kremanın kekle bütünleşmesini sağlar.
- Servis yapmadan önce üzerini çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Keki nemlendirmek için süte batırılmış fırça ile hafifçe ıslatabilirsiniz, bu daha yumuşak bir doku sağlar.
- Krema soğudukça kıvamı artar, bu nedenle sürmeden önce tam soğumasını bekleyin.
- İsteğe bağlı olarak kremanıza fındık, ceviz veya muz dilimleri ekleyebilirsiniz.
- Pastayı gece boyunca buzdolabında bekletirseniz, lezzeti daha iyi oturacaktır.
Bu pratik tarifle, hazır keki harika bir çikolatalı pastaya dönüştürebilir, misafirlerinize veya sevdiklerinize kolayca ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
