Hazır Kekle Kolay Red Velvet Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket hazır red velvet kek karışımı (genellikle yumurta ve yağ eklenerek hazırlanır)
- Kek için paket üzerinde belirtilen yumurta ve sıvı yağ miktarı
- 2 su bardağı süt (kreması için)
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- İsteğe bağlı: Kırmızı gıda boyası (daha canlı bir renk için)
- Üzeri için: Rendelenmiş beyaz çikolata veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- İlk olarak, hazır red velvet kek karışımını paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Genellikle yumurta ve sıvı yağ ekleyip karıştırarak pişirmeniz gerekiyor. Keki pişirdikten sonra tamamen soğumasını bekleyin.
- Soğuyan keki, pasta formuna uygun şekilde dilimleyin veya yuvarlak bir kalıpla keserek katmanlar oluşturun. Eğer zamanınız varsa, keki iki veya üç eşit katmana ayırabilirsiniz.
- Kreması için, bir kasede krem şantiyi soğuk sütle çırpın. Vanilya ve pudra şekerini ekleyip katı bir kıvam alana kadar mikserle karıştırın. İsterseniz, kremaya birkaç damla kırmızı gıda boyası ekleyerek pastanın rengini pekiştirebilirsiniz.
- Pastanın tabanına bir kek dilimi yerleştirin. Üzerine krem şantiden bir kat sürün. İkinci kek dilimini ekleyip aynı işlemi tekrarlayın. Tüm katmanları bitene kadar devam edin.
- Pastanın dışını ve üstünü kalan kremayla kaplayın. Dilerseniz, bir spatula veya kaşıkla dalgalı bir görünüm verebilirsiniz.
- Son olarak, üzerini rendelenmiş beyaz çikolata veya hindistan cevizi ile süsleyin. Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, böylece kreması iyice oturur ve lezzetli bir kıvam alır.
İpuçları:
- Keki pişirirken, fırın sıcaklığını paket talimatlarına uygun ayarlayın; aşırı pişirme kekin kurumasına neden olabilir.
- Krem şantiyi soğuk sütle hazırlamak, daha iyi köpürmesini sağlar. Eğer kremayı daha yoğun isterseniz, biraz labne peyniri ekleyebilirsiniz.
- Pastayı dinlendirme süresi, kremasının kekle bütünleşmesi için önemlidir; en iyi sonucu almak için bu adımı atlamayın.
Sunum Önerisi:
- Pastayı dilimledikten sonra, yanında bir bardak süt veya kahve ile servis edebilirsiniz. Özel günlerde, üzerine taze kırmızı meyveler ekleyerek görsel şölen yaratabilirsiniz.
|