Hazır Kekle Evde Köstebek Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet hazır pandispanya keki (yaklaşık 25 cm çapında)
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı sıvı krema veya süt (krem şanti için)
- Üzeri için: Pudra şekeri veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- İlk olarak, muhallebi hazırlamak için tencerede süt, şeker, un, nişasta ve vanilyayı karıştırın. Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta krem şantiyi, sıvı krema veya sütle çırparak katılaşana kadar hazırlayın.
- Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip karıştırarak krema kıvamına getirin.
- Hazır keki iki veya üç eşit katmana ayırın.
- Kekin bir katmanını servis tabağına yerleştirin, üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün.
- İkinci kek katmanını ekleyip tekrar krema sürün. Eğer üç katman kullanıyorsanız, aynı işlemi tekrarlayın.
- Pastanın tüm yüzeyini ve kenarlarını kalan kremayla kaplayın.
- Son olarak, pastanın üzerine elek yardımıyla kakao serperek köstebek görünümü verin. İsterseniz pudra şekeri veya hindistan cevizi de kullanabilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Keki daha nemli hale getirmek için, katmanlara süt veya şerbet serpebilirsiniz.
- Krema yerine hazır pasta kreması da kullanabilirsiniz, ancak ev yapımı muhallebi daha lezzetli olacaktır.
- Dinlendirme süresi pastanın kıvamı için önemlidir, bu süreyi kısaltmayın.
Bu tarifle, pratik bir şekilde lezzetli bir köstebek pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
