Hazır Kek Karışımı ile Pasta Yapımı
Hazır kek karışımları, zamandan tasarruf etmek ve kolayca lezzetli tatlılar hazırlamak isteyenler için harika bir seçenektir. İşte adım adım hazır kek pasta yapımı ve püf noktaları:
Malzemeler:
- 1 paket hazır kek karışımı (tercihinize göre vanilyalı, çikolatalı vb.)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt veya su (paket talimatına göre)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- İsteğe bağlı: Pasta süslemeleri (krema, meyve, çikolata sosu vb.)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın, ardından süt/su ve sıvı yağı ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Hazır kek karışımını yavaş yavaş ekleyip, topak kalmayacak şekilde spatula veya çırpıcı ile karıştırın (aşırı çırpmaktan kaçının).
- Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş kek kalıbına karışımı dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında, paket üzerindeki süreye göre (genellikle 25-35 dakika) pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Keki fırından çıkarın, 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekledikten sonra çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki pasta kreması, meyve veya soslarla süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın: Yumurta ve süt soğuksa karışım homojen olmayabilir, bu da kekin kabarmasını etkiler.
- Aşırı çırpmayın: Karışımı fazla çırparsanız kekiniz sertleşebilir; sadece malzemeler birleşene kadar karıştırın.
- Fırın sıcaklığına dikkat edin: Fırınınızı önceden ısıtın ve sıcaklığı paket talimatına uygun ayarlayın; yüksek sıcaklık kekin yanmasına, düşük sıcaklık ise çökmesine neden olabilir.
- Kekin pişip pişmediğini mutlaka kontrol edin: Kürdan testi yaparak içinin piştiğinden emin olun; ıslak kalırsa biraz daha pişirin.
- Keki sıcakken kesmeyin: Soğumasını bekleyin, aksi halde dağılabilir.
- Süsleme için kekin tamamen soğumasını bekleyin: Sıcak kek üzerine kremalar eriyebilir ve görünüm bozulabilir.
- İsteğe bağlı eklemeler yapın: Karışıma rendelenmiş limon kabuğu, tarçın veya küçük parçalar halinde çikolata ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Bu basit adımlar ve püf noktalarıyla, hazır kek karışımından yumuşak ve lezzetli bir pasta yapabilir, misafirlerinize veya sevdiklerinize keyifli bir ikram sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
