Hazır Kek ile Şeftalili Pasta Tarifi
Bu tarif, zaman kazanmak isteyenler için pratik ve lezzetli bir şeftalili pasta yapımını anlatır. Hazır kek kullanarak, sadece krema ve şeftalilerle harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 1 adet hazır vanilyalı veya sade kek (yaklaşık 20 cm çapında)
- 2 kutu şeftali konservesi (süzülmüş ve dilimlenmiş)
- 500 ml sıvı krema (veya hazır pasta kreması)
- 1 paket vanilya şekeri veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 3-4 yemek kaşığı toz şeker (krema için, tatlılık tercihinize göre ayarlayın)
- 1 paket krem şanti (isteğe bağlı, daha hafif bir kıvam için)
- Yarım su bardağı şeftali suyu (konserveden, keki ıslatmak için)
- Taze nane yaprakları veya hindistan cevizi (süsleme için, isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Hazır keki, pasta kalıbına uygun boyutta yatay olarak iki veya üç eşit katmana ayırın. Eğer kek sertse, üzerine biraz şeftali suyu serperek yumuşatın.
- Bir karıştırma kabında sıvı kremayı, toz şekeri ve vanilyayı ekleyin. Mikserle, kremalı karışım katı ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın (yaklaşık 3-5 dakika). İsterseniz, krem şantiyi paket talimatlarına göre hazırlayıp kremaya ekleyerek daha hafif bir krema elde edin.
- Pasta tabanı olarak bir katman keki servis tabağına yerleştirin. Üzerine bir kat krema sürün ve dilimlenmiş şeftalilerin bir kısmını eşit şekilde yayın.
- İkinci kek katmanını ekleyip aynı işlemi tekrarlayın: krema sürün, şeftali dilimleri serpin. Tüm katmanlar bitene kadar devam edin. En üst katmanı krema ile kaplayın ve kalan şeftalilerle süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin (tercihen bir gece bekletin), böylece katmanlar iyice birleşir ve lezzet oturur.
- Servis yapmadan önce, taze nane yaprakları veya hindistan cevizi ile süsleyin. Dilimleyip soğuk olarak servis edin.
İpuçları ve Öneriler:
- Konserve şeftali yerine taze şeftali kullanabilirsiniz; ancak taze şeftalileri soyup dilimledikten sonra biraz şekerle marine ederek yumuşatın.
- Kremayı çırparken, oda sıcaklığında değil soğuk malzemeler kullanın, bu daha iyi kıvam almasını sağlar.
- İsteğe bağlı olarak, pastanın içine veya üzerine biraz limon suyu ekleyerek ferahlık katabilirsiniz.
- Bu tarif, yaklaşık 6-8 kişiliktir ve hazırlık süresi 20 dakika, dinlenme süresiyle birlikte toplamda 3 saattir.
Bu kolay tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca şeftalili pasta ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
