Hazır Kek ile 3 Katlı Pasta Yapımı: Kolay ve Etkileyici Bir Tarif
Hazır kekler, zaman kısıtlı olduğunda veya pasta yapma konusunda deneyimsiz hissedildiğinde harika bir çözümdür. Üstelik, biraz yaratıcılıkla onları göz alıcı 3 katlı bir pastaya dönüştürebilirsiniz. İşte adım adım rehber:
Malzemeler:
- 3 adet hazır kek (aynı boyutta, tercihen yuvarlak veya kare)
- 2 su bardağı krema (veya hazır pasta kreması)
- 1 paket vanilya şekeri (veya tercihinize göre aromalar)
- 1 su bardağı süt (keki ıslatmak için)
- 1 kase meyve (çilek, muz, şeftali - dilimlenmiş)
- Pasta süslemek için: Çikolata sosu, krem şanti, fındık veya renkli sprinkles
Adımlar:
- Kremayı hazırlayın: Kremayı bir kasede, vanilya şekeri ile birlikte mikserle katılaşana kadar çırpın. Soğuk ortamda tutun, erimemesi için.
- Kek katlarını hazırlayın: Hazır keklerin üst kısımlarını düzleştirin, gerekirse kenarları tıraşlayın. Her keki yatay olarak ikiye bölebilirsiniz daha ince katlar için, ancak 3 ayrı kek kullanmak daha pratiktir.
- Islatma işlemi: Her kek katının üzerine bir fırça veya kaşıkla sütü hafifçe gezdirin. Bu, pastanın daha nemli ve lezzetli olmasını sağlar, ama aşırıya kaçmayın, kek dağılabilir.
- Katları birleştirin: Pasta tabağına ilk keki yerleştirin. Üzerine bir kat krema sürün ve dilimlenmiş meyvelerle süsleyin. İkinci keki ekleyip aynı işlemi tekrarlayın. Son keki en üste koyun.
- Dışını kaplayın: Pastanın tüm dış yüzeyine kalan kremayı ince bir kat halinde yayın. Bu, "crumb coat" olarak bilinen bir tekniktir ve düzgün bir yüzey sağlar. Buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
- Süsleme yapın: Soğuduktan sonra, pastanın üstünü ve yanlarını çikolata sosu, krem şanti veya sprinkles ile süsleyin. Meyvelerle renk katabilirsiniz.
- Dinlendirin: Pastayı en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirin, böylece katlar iyice birleşir ve lezzet oturur.
İpuçları:
- Kekleri ıslatırken kahve veya meyve suyu kullanarak farklı tatlar deneyebilirsiniz.
- Kremayı daha stabil hale getirmek için bir çay kaşığı pudra şekeri ekleyebilirsiniz.
- Pastayı yapmadan önce tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin, daha iyi karışır.
- Zaman kazanmak için hazır çikolata veya karamel sosları kullanabilirsiniz.
Bu yöntemle, hazır keklerle bile profesyonel görünümlü bir 3 katlı pasta yapmak mümkün. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
