Havuçlu pasta kreması nasıl yapılır, tarif nedir?

Havuçlu pastaların vazgeçilmezi olan bu krem, labne peyniri ve taze kremayla hazırlanan dengeli bir lezzet sunuyor. Pişirilmiş havuçların yumuşak dokusuyla birleşen krema, pastalara hem hafif hem de ferah bir tat katıyor. İşte evde kolayca uygulayabileceğiniz pratik tarif ve püf noktaları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Pasta Kreması Tarifi ve Yapım Aşamaları

Havuçlu pasta, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Kreması, pastanın en önemli bileşenlerinden biri olup, doğru kıvam ve tat dengesi için dikkatle hazırlanmalıdır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz havuçlu pasta kreması tarifi ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

200 gram labne peyniri (veya krem peynir)
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket vanilin
200 ml krema (soğuk süt kreması)
1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı, tazelik katması için)
Yarım su bardağı rendelenmiş havuç (pişirilip soğutulmuş)

Hazırlık Süreci:

Öncelikle, havuçları rendeleyin ve hafifçe buharda pişirip soğumaya bırakın. Bu, kremada çiğ havuç tadını önler ve yumuşak bir doku sağlar.
Kremayı soğuk bir kapta, mikserle katılaşana kadar çırpın. Bu, kremaya hafiflik ve hacim kazandıracaktır.
Ayrı bir kapta labne peyniri, toz şeker, vanilya ve vanilini pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Soğuk kremayı labne karışımına ekleyin ve yavaşça spatula ile harmanlayın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kreması sulanabilir.
Soğumuş rendelenmiş havuçları ve limon suyunu ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak, bir tutam tarçın veya ceviz ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.

Kullanım Önerileri:

Bu kremayı, soğutulmuş havuçlu kek katları arasına sürerek pastanızı tamamlayın.
Kremayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirip kullanırsanız, kıvamı daha iyi oturacaktır.
Pastayı servis etmeden önce üzerini ceviz, fındık veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarif, yaklaşık 15-20 dakika hazırlık süresi gerektirir ve 6-8 kişilik bir pasta için yeterlidir. Kreması, hafif tatlı ve kremsi yapısıyla havuçlu pastanın lezzetini tamamlayacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar