Havuçlu kakaolu mozaik pasta nasıl yapılır, tarif nedir?

Havuç ve kakaonun lezzet buluşmasıyla hazırlanan bu mozaik pasta, hem besleyici hem de enfes bir tatlı alternatifi sunuyor. Pratik hazırlık süreci ve göz alıcı görünümüyle özel günlerin vazgeçilmezi olacak bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Kakaolu Mozaik Pasta Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Krema İçin:

200 ml krema
1 paket krem şanti
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri İçin:

Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları

Yapılışı:

1. Adım: Havuçları Hazırlama

Havucları rendeleyin ve fazla suyunu sıkarak çıkarın.

2. Adım: Karışımı Hazırlama

Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, süt ve rendelenmiş havuçları ekleyip karıştırın.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin

Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin.
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

4. Adım: Pişirme

Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve soğumaya bırakın.

5. Adım: Kremayı Hazırlama

Krema, krem şanti ve pudra şekerini katılaşana kadar çırpın.

6. Adım: Mozaik Şeklinde Hazırlama

Soğuyan keki küp küp doğrayın.
Kremayı ekleyip karıştırarak kek parçalarını kaplayın.

7. Adım: Şekillendirme ve Soğutma

Karışımı mozaik pasta şeklinde tepsiye dizin veya streç filmle rulo yapın.
Üzerine Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları serpin.
En az 2-3 saat buzdolabında bekletin.

Not: Bu tarif, havuçlu keki mozaik pasta formuna dönüştürmek için uyarlanmıştır. Soğuk servis yapılması önerilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar