Havuçlu Bisküvili Pasta: Pratik ve Leziz Bir Tatlı Tarifi
Havuçlu bisküvili pasta, hem hafif hem de besleyici bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Havuçların doğal tatlılığı ve bisküvilerin kıvamı birleştiğinde, nefis bir lezzet ortaya çıkar. Bu tarif, özellikle çocukların severek tüketeceği, aynı zamanda misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlıdır. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz havuçlu bisküvili pasta tarifi:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 su bardağı rendelenmiş havuç (yaklaşık 3-4 orta boy havuç)
- 1 paket petibör bisküvi veya tercihinize göre tam buğday bisküvi
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı bir tat için)
- 1 çay kaşığı tarçın (aroma katması için)
- Üzeri için: ceviz, hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları
Yapılışı:
- İlk olarak, fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Derin bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin.
- Rendelenmiş havucu ekleyin, ardından sıvı yağ ve sütü ilave ederek karıştırmaya devam edin. Havuçların suyunu bırakmaması için taze rendelenmiş olması önemlidir.
- Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, vanilya, tarçın ve kakao (eğer kullanacaksanız) karıştırın. Bu kuru malzemeleri, yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula ile karıştırın.
- Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına hamuru dökün. Üzerini bir spatula ile düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: temiz çıkıyorsa pasta hazırdır.
- Pastayı fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, bisküvileri ufalayarak veya bütün halde pastanın üzerine dizin. İsterseniz, bisküvileri sütle hafifçe ıslatıp katman olarak da kullanabilirsiniz.
- Son olarak, üzerini ceviz, hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Havucu rendelerken çok ince rende kullanın, böylece pastanın dokusu daha yumuşak olur.
- Pastayı soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirirseniz, lezzeti daha iyi oturacaktır.
- Bisküvileri kırarken, çok küçük parçalara ayırmamaya dikkat edin; bütünlüğünü koruması görsel açıdan daha çekici olacaktır.
- İsteğe bağlı olarak, pastanın üzerine krem şanti veya labne peyniri ile süsleme yapabilirsiniz.
Bu tarifle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir pasta hazırlayabilir, sevdiklerinize keyifli bir ikram sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
