Havuçlu Bisküvi Pasta: Pratik ve Lezzetli Bir Tatlı
Havuçlu bisküvi pasta, hem havuçlu kek sevenler hem de pratik tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Geleneksel havuçlu kekin lezzetini, bisküvi tabanıyla birleştiren bu pasta, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatiftir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz havuçlu bisküvi pasta tarifi:
Malzemeler:
- 200 gram yulaflı bisküvi (veya petibör bisküvi)
- 100 gram tereyağı (eritilmiş)
- 2 orta boy havuç (rendelenmiş)
- 1 su bardağı ceviz (iri çekilmiş)
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram labne peyniri (veya krem peynir)
- 1 kutu krema (200 ml)
- 1 paket krem şanti
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım çay kaşığı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Bisküvileri rondodan geçirerek ufak parçalar haline getirin. Eritilmiş tereyağını bisküvilere ekleyip karıştırın. Bu karışımı kelepçeli bir kek kalıbının tabanına yayıp, bastırarak düzleştirin. Buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
- Bir kapta labne peyniri, krema, krem şanti, toz şeker ve vanilyayı mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Kremayı iki eşit parçaya ayırın.
- Rendelenmiş havucu, cevizi, tarçın ve hindistan cevizini kremanın bir parçasına ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Buzdolabından çıkardığınız bisküvili tabanın üzerine önce havuçlu kremayı yayın. Ardından diğer kremayı üzerine ekleyip düzeltin.
- Pastayı en az 4-5 saat, tercihen bir gece buzdolabında bekletin. Servis etmeden önce üzerini ceviz, hindistan cevizi veya rendelenmiş havuçla süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Havucun suyunu sıkarak kullanırsanız, kremanın kıvamı daha iyi olur.
- Bisküvileri çok ince hale getirmemeye dikkat edin; hafif parçalı kalması pastaya kıvam verir.
- Pastayı bekletme süresini kısaltmak isterseniz, 1-2 saat derin dondurucuda da bekletebilirsiniz.
Bu tarifle hazırlayacağınız havuçlu bisküvi pasta, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı olarak sofralarınızı renklendirecek. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
