Haşhaşlı rulo pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?
Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için haşhaşın aromasıyla fark yaratan nefis bir rulo pasta tarifi. Yumuşacık keki ve kremşantili iç dolgusuyla özel günlerin vazgeçilmezi olacak bu tatlı, sunumuyla da göz dolduruyor.
Haşhaşlı Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı haşhaş
- Yarım su bardağı süt
Krema İçin:
- 200 ml sıvı krema
- 1 paket krem şanti
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
1. Adım: Kek Hazırlığı
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin
- Haşhaşı sütle ıslatıp kek karışımına ilave edin
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün
2. Adım: Pişirme
- Keki 12-15 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
- Pişen keki temiz bir bez üzerine alıp rulo yapın
- Soğumaya bırakın
3. Adım: Kreması
- Krem şantiyi soğuk sütle çırpın
- Sıvı kremayı pudra şekeriyle köpürtün
- İki karışımı birleştirip tekrar çırpın
4. Adım: Montaj
- Soğuyan keki açın
- Üzerine kremayı yayın
- Tekrar rulo şeklinde sarın
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
5. Adım: Servis
- Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın
- Dilimleyerek ikram edin
Püf Noktaları:
- Keki sıcakken rulo yaparsanız kırılmasını önlersiniz
- Kremayı çok soğuk malzemelerle hazırlayın
- Dinlendirme süresi kremanın oturması için önemli
Not: Haşhaş yerine ceviz veya fındık da kullanabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
