Hashaslı muhallebili pasta nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Geleneksel tatlı lezzetlerine farklı bir dokunuş getiren bu tarif, haşhaşın cezbedici aromasıyla muhallebinin nefis dokusunu buluşturuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan pastanın yapım sürecindeki püf noktalar, kusursuz bir sonuç elde etmenizi sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hashaslı Muhallebili Pasta Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 paket hazır kek (veya ev yapımı pandispanya)
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı sıcak su (haşhaş için)
1 paket sıvı krema (200 ml)

Üzeri İçin:

Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata
Dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Haşhaşı bir kasede sıcak suyla ıslatıp 15-20 dakika bekletin, ardından süzün.
Muhallebi için: Tencerede süt, şeker, un ve nişastayı çırpıcıyla karıştırın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Göz göz olup koyulaşınca ocaktan alın, vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
Krem şantiyi paket talimatına göre hazırlayın ve soğumuş muhallebiye ekleyip yavaşça karıştırın.
Süzülmüş haşhaşı ve sıvı kremayı muhallebiye ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Keki dilimleyip pastanın yapılacağı kalıba yerleştirin. Üzerine hazırladığınız haşhaşlı muhallebi karışımını dökün, düzeltin.
Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini çikolata sosu ve dövülmüş cevizle süsleyin.

Not:

Haşhaşın suda bekletilmesi, yumuşayıp aromasını daha iyi vermesi için önemlidir.
Muhallebiyi soğuturken üzerine streç film değdirerek buzdolabında bekletebilirsiniz, böylece kaymak tutmaz.
İsteğe bağlı olarak kek katlarını sütle ıslatabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle hem haşhaşın lezzetini hem de muhallebinin kıvamını bir arada bulacaksınız.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar