Harras muzlu köstebek pasta tarifi nasıl yapılır?
Muzun tatlı dokusu, krem şantinin hafifliği ve çikolatanın zengin lezzetini bir araya getiren bu köstebek pasta, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Pratik hazırlanışı ve göz alıcı görünümüyle misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı arayanlar için ideal bir seçim.
Harras Muzlu Köstebek Pasta Tarifi
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3-4 adet olgun muz
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket çikolata sosu
- Ceviz veya fındık (üzeri için)
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180°C'de 30-35 dakika pişirin
- Keki soğumaya bırakın
Krem Şanti Hazırlığı:
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın
- Buzdolabında bekletin
Muzlu Köstebek Pasta Montajı:
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt tabana krem şantinin yarısını sürün
- Dilimlenmiş muzları dizin
- Üst katı kapatın
- Kalan krem şantiyi pastanın üzerine ve yanlarına sürün
- Pastanın üzerine düzensiz delikler açın
- Kakaoyu bir miktar krem şantiyle karıştırıp bu deliklere doldurun
- Çikolata sosuyla üzerini süsleyin
- Ceviz veya fındık serpin
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
Püf Noktaları:
- Muzların olgun olması lezzet için önemli
- Keki tam soğuduktan sonra krema sürün
- Köstebek deliklerini kaşık sapıyla açabilirsiniz
- Dinlendirme süresi pastanın kıvamı için çok önemli
Servis Önerisi:
- Buzdolabından çıkarır çıkarmaz servis yapın
- Üzerine rendelenmiş çikolata veya tarçın serpebilirsiniz
- Soğuk süt veya kahve ile ikram edebilirsiniz
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
