Halleyli Yanardağ Pasta Tarifi: Adım Adım Lezzet Volkanı!
Merhaba! Eğer görsel olarak etkileyici ve lezzetli bir pasta yapmak istiyorsanız, Halleyli Yanardağ Pasta tam size göre. Bu tarif, dışarıdan sakin görünen ama içinden çikolata lavları fışkıran bir yanardağ etkisi yaratıyor. İşte evde kolayca yapabileceğiniz detaylı tarif. Malzemeler ve yapılışını aşağıda bulabilirsiniz.
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- Pasta Tabanı İçin: 2 su bardağı un, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 3 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1/2 su bardağı sıvı yağ.
- Çikolata Sosu (Lav Etkisi İçin): 200 gram bitter çikolata, 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 su bardağı pudra şekeri (isteğe bağlı tatlandırmak için).
- Krema ve Süsleme: 2 paket krem şanti (hazır veya taze krema ile yapılabilir), 1 su bardağı çilek veya kırmızı meyve (yanardağ etkisi için), 1/2 su bardağı hindistan cevizi veya kakao (dış kaplama için).
- Ekstra: Yağlı kağıt, pasta kalıbı (yuvarlak, yaklaşık 22 cm), fırın teli.
Yapılışı:
- Adım 1: Pasta Tabanını Hazırlama
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula ile karıştırın. Hamuru yağlanmış pasta kalıbına dökün.
- Fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı). Soğumaya bırakın.
- Adım 2: Çikolata Sosunu Yapma
- Bir tencerede sütü ısıtın (kaynatmayın). İçine kırılmış bitter çikolatayı ve tereyağını ekleyip karıştırarak eritin. Kıvamı akışkan olmalı; isterseniz pudra şekeri ekleyip tatlandırın. Soğumaya bırakın.
- Adım 3: Pastayı Şekillendirme ve "Yanardağ" Etkisi Oluşturma
- Soğuyan pastanın ortasında bir çukur açın (yaklaşık 5 cm çapında, derinliği pastanın yarısına kadar). Bu, lavın fışkıracağı krater olacak.
- Krem şantiyi hazırlayın (paket talimatına göre) ve pastanın dış yüzeyine sürün, hindistan cevizi veya kakao serperek "toprak" görünümü verin.
- Kraterin içine çilek veya kırmızı meyveleri yerleştirin, üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün. Sos, meyvelerden taşarak "lav" etkisi yaratmalı.
- Adım 4: Servis ve Sunum
- Pastayı buzdolabında 1 saat dinlendirin. Servis ederken, çikolata sosunun akışkanlığını vurgulamak için sıcak bir kaşıkla üzerine ek sos dökebilirsiniz. Yanında dondurma ile servis ederek lezzeti tamamlayın.
İpuçları:
- Çikolata sosunu daha akışkan yapmak için biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Krateri açarken pastayı zedelememeye dikkat edin; bir bıçak veya kaşık kullanabilirsiniz.
- Bu tarif çocuklar için harika bir sürpriz olabilir—onlarla birlikte yaparak eğlenceli vakit geçirebilirsiniz.
Umarım bu tarifle harika bir Halleyli Yanardağ Pasta yaparsınız! Afiyet olsun. 🍰🌋 |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
