Halley Bisküvili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket Halley bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı, iri parçalar halinde)
- Üzeri için: Hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya pudra şekeri
Yapılışı:
- İlk olarak, tereyağını bir tencerede eritin. Eriyen tereyağına toz şekeri ekleyip karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
- Kakao ve sütü ekleyip karıştırarak koyu bir sos kıvamına gelene kadar pişirin. Bu aşamada sosunuzun topaklanmaması için sürekli karıştırmaya özen gösterin.
- Sos ocaktan alındıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Bisküvileri derin bir kaseye alıp ufak parçalar halinde kırın veya bütün halde kullanabilirsiniz. Eğer bütün kullanıyorsanız, sosu daha iyi çekmeleri için hafifçe ıslatabilirsiniz.
- Soğuyan sosu bisküvilerin üzerine döküp, ceviz veya fındık ekleyerek tüm malzemeyi homojen şekilde karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına veya borcama döküp, üzerini bir spatula ile düzleştirin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Servis etmeden önce üzerini Hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
Notlar:
- Pastanın daha yoğun bir lezzet alması için süt yerine krema kullanabilirsiniz.
- Bisküvileri sütle ıslatmak isterseniz, sütü ayrı bir kasede hazırlayıp bisküvileri tek tek batırarak kullanın, bu sayede pasta daha yumuşak olur.
- Pastayı dondurucuda da bekletebilirsiniz, ancak servis öncesi 10-15 dakika oda sıcaklığında bekletmek dilimlemeyi kolaylaştırır.
Afiyet Olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
