Hakmar mozaik pasta bisküvi nasıl yapılır, tarif var mı?
Bisküvili mozaik pasta, pişirme gerektirmeyen pratikliği ve lezzetiyle en sevilen tatlılardan biri. Tereyağlı kremasıyla harmanlanan bisküvi parçaları, buzdolabında dinlendikten sonra mükemmel bir kıvama ulaşıyor. İsteğe bağlı eklenen fındık veya cevizle zenginleşen bu tarif, kahve molaları ve ani gelen misafirler için ideal bir seçenek.
Hakmar Mozaik Pasta (Bisküvili) Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı süt (soğuk)
- 1 paket vanilya
- 1 avuç dövülmüş fındık veya ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Bisküvileri bir poşetin içine alıp, ufak parçalar haline gelene kadar ezin (çok toz haline getirmeden, küçük parçalar kalmalı)
- Bir kasede tereyağı ve toz şekeri iyice karıştırın, krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Kakao, süt ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın
- Hazırladığınız bisküvileri bu karışıma ekleyin
- İsteğe bağlı olarak dövülmüş fındık veya ceviz ekleyip spatula ile tüm malzemeleri birleştirin
- Karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına veya streç film serdiğiniz bir kaba dökün
- Elinizle vibi kaşıkla iyice bastırarak düzeltin
- Buzdolabında en az 4-5 saat (tercihen bir gece) dinlendirin
- Dinlendikten sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok fazla ezmeyin, mozaik görünümü için parçalar halinde kalmalı
- Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması önemli
- Buzdolabında yeterince dinlendirmeden kesmeyin, dağılabilir
- Üzerini rendelenmiş çikolata veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz
Not: Bu tarif pişirme gerektirmeyen, buzdolabında dinlendirilerek hazırlanan pratik bir mozaik pasta tarifidir. Dilerseniz içine 1-2 yemek kaşığı nescafe ekleyerek kahveli versiyonunu da yapabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
