GS Şeker Hamurlu Pasta Tarifi
GS şeker hamurlu pasta, hem futbol tutkunları hem de özel günler için harika bir seçenektir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 1 adet hazır kek (tercihen vanilyalı veya çikolatalı)
- 2 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı glikoz şurubu (veya limon suyu)
- Gıda boyası (GS'nin renkleri: kırmızı ve sarı)
- 1 çay kaşığı jelatin (isteğe bağlı, hamuru daha esnek yapmak için)
- Krema veya tereyağı kreması (keki ıslatmak ve kaplamak için)
- GS logosu için şablon veya kalıp
Şeker Hamuru Yapımı:
- Toz şekeri, suyu ve glikoz şurubunu bir tencereye alın. Orta ateşte karıştırarak şeker eriyene kadar ısıtın.
- Şerbet kıvamına gelince (parmakla test edip esneyen bir doku alınca) ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak, önceden ıslatılmış jelatini ekleyip karıştırın.
- Karışımı soğumaya bırakın, ardından yoğurarak hamur kıvamına getirin. Hamuru ikiye bölün ve bir kısmına kırmızı, diğer kısmına sarı gıda boyası ekleyip iyice karıştırın.
Pastanın Hazırlanışı:
- Hazır keki dilimleyip arasına kremayı sürerek kat kat birleştirin. Pastanın dışını ince bir krema tabakasıyla kaplayın (bu, şeker hamurunun yapışmasını kolaylaştırır).
- Şeker hamurunu un serpilmiş bir zeminde açın. Kırmızı hamuru pastanın üzerine örtün ve fazlalıkları kesin.
- Sarı hamurdan GS logosu ve desenlerini kesip pastanın üzerine yerleştirin. Logoyu şablon kullanarak kesebilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın.
İpuçları:
- Şeker hamurunun çatlamaması için pastayı önceden nemlendirin.
- Logoyu daha net yapmak için ince fırça ve gıda boyası kullanabilirsiniz.
- Pastayı oda sıcaklığında servis edin, şeker hamuru sertleşebilir.
Bu tarifle, GS'ye özel lezzetli ve görsel olarak etkileyici bir pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
