Gökkuşağı pastası nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Gökkuşağı pastası, hem görselliği hem de tadıyla dikkat çeken, pek çok kişinin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Bu makalede, gökkuşağı pastasının yapımında gereken malzemeleri ve adım adım yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler

Gökkuşağı pastası için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 300 gram un
• 300 gram toz şeker
• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 4 adet yumurta
• 250 ml süt
• 2 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• Gıda boyası (kırmızı, turuncu, sarı, yeşil, mavi, mor)
• 500 gram krem peynir (veya tercih edilen bir krema)
• 200 gram pudra şekeri
• Renkli şekerlemeler (isteğe bağlı)

Pastanın Yapım Aşamaları

Gökkuşağı pastasının yapım aşamaları, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken önemli adımlardır:

1. Adım: Kek Hamurunun Hazırlanması

İlk olarak, un, kabartma tozu ve vanilini bir kapta karıştırın. Başka bir kapta tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtaları teker teker ekleyin ve çırpmaya devam edin. Sütü ekleyin ve son olarak un karışımını ekleyerek homojen bir karışım elde edin.

2. Adım: Hamurun Renklerle Bölümlendirilmesi

Hazırladığınız kek hamurunu altı eşit parçaya bölün. Her bir parçaya farklı renklerde gıda boyası ekleyin. Kırmızı, turuncu, sarı, yeşil, mavi ve mor renklerini kullanarak hamurları karıştırın.

3. Adım: Kekin Pişirilmesi

Fırını 180 dereceye ısıtın. Her bir renkli hamuru ayrı ayrı yağlanmış kek kalıplarına dökün ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Keklerin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekleriniz hazır demektir. Kekleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

4. Adım: Krema Hazırlığı

Krem peynir ve pudra şekerini bir kapta karıştırarak pürüzsüz bir krema elde edin. Bu kremayı pastanın katları arasında kullanacağız.

5. Adım: Pastanın Birleştirilmesi

Soğuyan kek katmanlarını, her bir katın arasına hazırladığınız kremayı sürerek üst üste yerleştirin. En üst kat için de aynı işlemi uygulayın. Pastanın dışını tamamen kremayla kaplayın.

6. Adım: Süsleme

Pastanın dış yüzeyini renkli şekerlemelerle süsleyebilirsiniz. İsterseniz, daha fazla gıda boyası kullanarak dekoratif unsurlar oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler