Gofretli Pasta Nedir?
Gofretli pasta, çikolatalı gofretlerin kullanıldığı, genellikle krema veya muhallebi ile katmanlanarak hazırlanan pratik ve lezzetli bir pastadır. Özellikle çocukların severek tükettiği bu pasta, evde kolayca yapılabilir ve sunumuyla da dikkat çeker. İşte gofretli pasta yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarif:
Gofretli Pasta Malzemeleri
- 2 paket çikolatalı gofret (yaklaşık 200-250 gram)
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti (veya 200 ml krema)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için rendelenmiş çikolata veya fındık (isteğe bağlı)
Gofretli Pasta Yapılışı
- Muhallebi Hazırlama: Orta boy bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca ocaktan alın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
- Krema Hazırlama: Krem şantiyi paket talimatına göre çırpın (veya kremayı köpürene kadar çırpın). Soğuyan muhallebiye yavaşça ekleyip karıştırarak krema ile birleştirin.
- Katmanlama: Bir borcam veya pasta kabının tabanına gofretleri dizin. Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün. Gofret ve krema katmanlarını tekrarlayarak tüm malzemeyi bitirin. En üst katman krema olmalı.
- Dinlendirme: Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Bu sürede gofretler yumuşayarak pastanın kıvamı oturacaktır.
- Servis: Pastayı dolaptan çıkarın, üzerini rendelenmiş çikolata veya fındıkla süsleyip dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
- Muhallebiyi soğutmadan krem şantiye eklemeyin, aksi halde krema eriyebilir.
- Gofretleri daha hızlı yumuşatmak için sütle hafifçe ıslatabilirsiniz, ancak bu pastayı yumuşak yapabilir.
- İsteğe bağlı olarak muz, çilek gibi meyveler ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Gofretli pasta, hem görseli hem de lezzetiyle özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
