Gelin Pastası: Büyük Tepside Hazırlama Rehberi
Gelin pastası, özel günlerin vazgeçilmez tatlısıdır ve büyük bir tepside hazırlandığında daha fazla kişiye hitap edebilir. İşte, lezzetli ve görkemli bir gelin pastasını büyük tepside hazırlamak için adım adım bir rehber:
Malzemeler (Büyük Tepsi İçin):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Krema için: 2 paket krem şanti, 1,5 su bardağı soğuk süt
- Süsleme için: Taze meyveler (çilek, kivi, muz), pudra şekeri veya çikolata sosu
Hazırlık Aşamaları:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve büyük bir dikdörtgen tepsiyi (yaklaşık 30x40 cm) yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
- Hamuru hazırlanan tepsiye dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Krema ve Süsleme:
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
- Soğuyan kekin üzerine krem şantiyi eşit şekilde yayın.
- Dilimlenmiş taze meyvelerle (örneğin çilek ve kivi) pastayı süsleyin. İsteğe bağlı olarak pudra şekeri serpin veya çikolata sosu gezdirin.
- Pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın.
İpuçları:
- Keki daha nemli yapmak için, soğuduktan sonra şekerli süt veya meyve suyuyla ıslatabilirsiniz.
- Büyük tepside servis yaparken, pastayı dilimlemeden önce keskin bir bıçak kullanarak eşit parçalara ayırın.
- Taze meyveleri servisten hemen önce ekleyerek tazeliklerini koruyun.
Bu rehberle, büyük tepside hazırlanan gelin pastası, davetlilerinizi lezzeti ve görünümüyle büyüleyecektir. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
