Gelin bohça pastası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Zarif görünümü ve lezzetli dokusuyla özel günlerin vazgeçilmez tatlısı olan gelin bohça pastası, kremanın hafifliği ve taze meyvelerin aromasıyla damaklarda unutulmaz bir deneyim sunuyor. Pandispanya katmanlarının ince dokusu ve bohça şeklindeki sunumuyla hem göze hem damağa hitap eden bu tatlı, davet sofralarınıza şıklık katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Gelin Bohça Pastası: Şık ve Lezzetli Bir Tatlı

Gelin bohça pastası, adını gelinlerin eşyalarını taşımak için kullandığı zarif bohçalardan alan, görsel olarak şık ve lezzetli bir pastadır. Genellikle özel günlerde, davetlerde veya düğünlerde tercih edilen bu pasta, krema, meyve ve pandispanya katmanlarıyla hazırlanır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz gelin bohça pastası tarifi:

Malzemeler (8-10 Kişilik):

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı süt
1 paket krem şanti
200 ml sıvı krema
1 kutu konserve şeftali veya taze çilek (dilimlenmiş)
1 yemek kaşığı pudra şekeri (üzeri için)
Yarım su bardağı su (şerbet için, isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle pandispanya hazırlayın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Yağlanmış ve unlanmış yuvarlak bir kek kalıbına dökün, önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Pandispanya soğurken, krem şantiyi sütle çırparak hazırlayın. Ayrı bir kapta sıvı kremayı katılaşana kadar çırpın ve krem şantiyle birleştirip buzdolabında bekletin.
Soğuyan pandispanyayı iki veya üç eşit katmana ayırın. İsteğe bağlı olarak, her katmanı hafif şekerli suyla ıslatın (şerbetleme).
Pastanın alt katmanını servis tabağına yerleştirin, üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün ve dilimlenmiş meyveleri serpiştirin.
Diğer pandispanya katmanını ekleyin, aynı işlemi tekrarlayın. En üst katmana kremayı düzgünce yayın ve kenarlarından sarkacak şekilde bolca koyun.
Kremayı pastanın kenarlarından bohça gibi toplayarak üst kısmı açık bırakın, ortasına meyve dilimleri yerleştirin.
Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serperek süsleyin.

İpuçları:

Meyve olarak çilek, muz veya kayısı gibi seçenekler kullanabilirsiniz; taze meyveler lezzeti artırır.
Kremayı daha stabil hale getirmek için bir miktar labne peyniri ekleyebilirsiniz.
Pastayı hazırlarken kremanın oda sıcaklığında beklemesini önleyin, buzdolabında muhafaza edin.
İsteğe bağlı olarak, pastanın üzerini çikolata sosu veya meyve püresi ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinizi etkileyecek nefis bir gelin bohça pastası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar