Ganajlı kedi dili pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Kedi dili bisküvileri ve çikolatalı ganajın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu pratik pasta, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir lezzet sunuyor. Kremasının pürüzsüz dokusu, bisküvilerin yumuşaklığıyla birleşerek her ısırıkta mutluluk vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ganajlı Kedi Dili Pasta Tarifi

Malzemeler:

Kedi dili bisküvi (yaklaşık 24 adet)
200 ml krema (en az %35 yağlı)
100 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya şekeri
Yarım çay bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)

Yapılışı:

Öncelikle, bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.
Kremayı, toz şeker ve vanilya şekeri ile birlikte mikserle katılaşana kadar çırpın.
Soğuyan erimiş çikolatayı, çırpılmış kremaya ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak ganaj hazırlayın.
Kedi dili bisküvilerini süte batırıp çıkararak ıslatın (fazla ıslanmamalarına dikkat edin).
Islatılmış bisküvileri, pasta tabanına veya servis tabağına dizin.
Üzerine hazırladığınız ganajı yayın ve ikinci bir kat bisküvi dizin.
Bu işlemi bisküvi bitene kadar tekrarlayın, en üst kat ganaj olacak şekilde pastayı tamamlayın.
Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat bekletin, böylece bisküviler yumuşayıp lezzetini çekecektir.
Servis yapmadan önce üzerini rendelenmiş çikolata veya kakao ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Kremayı çok fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi halde kesilebilir.
Bisküvileri süte batırırken hızlı olun, fazla ıslanırsa dağılabilirler.
Pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirerek daha lezzetli bir kıvam almasını sağlayın.

Not: Bu tarif, pratik ve lezzetli bir pasta alternatifi sunar. Ganajın yoğunluğunu ayarlamak için çikolata miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar