Ganajlı bisküvi pastası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Kakaolu bisküvilerin lezzetiyle hazırlanan, üzeri pürüzsüz ganaj kaplı nefis bir pasta tarifi. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde tercih edilebilecek enfes bir alternatif sunuyor.
Ganajlı Bisküvi Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
Ganaj İçin:
- 200 gram bitter çikolata
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Bisküvileri rondodan geçirerek ufak parçalara ayırın
- Bir kasede süt, sıvı yağ ve vanilyayı karıştırın
- Bisküvi parçalarını sütlü karışıma ekleyip iyice karıştırın
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına döküp elinizle bastırarak düzeltin
- Buzdolabında 30 dakika bekletin
Ganaj Hazırlığı:
- Kremayı küçük bir tencerede kaynamaya yakın ısıtın
- Çikolatayı küçük parçalara bölün
- Sıcak kremayı çikolatanın üzerine döküp 2 dakika bekletin
- Tereyağını ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın
- Oda sıcaklığında soğumaya bırakın
Son Aşama:
- Soğuyan ganajı bisküvili tabanın üzerine dökün
- Buzdolabında en az 2 saat bekletin
- Dilimleyip servis yapın
Not: Üzerini çilek, fındık veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Ganajın tamamen soğuması için buzdolabında bekletmek önemlidir.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
