Galatasaray temalı şeker hamurlu pasta nasıl yapılır?

Sarı-kırmızı renklerin ihtişamını mutfağa taşıyan özel bir pasta tarifi: Galatasaray temalı şeker hamurlu pasta yapımının tüm incelikleri, adım adım anlatımıyla bu rehberde bir araya geliyor. Profesyonel görünüme sahip, sevdiklerinizi hayran bırakacak bu özel tatlıyı evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Galatasaray Temalı Şeker Hamurlu Pasta Yapımı

Malzemeler:

Pandispanya için: 4 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu
Krema için: 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya, 200 gram tereyağı
Şeker hamuru için: 500 gram hazır şeker hamuru (sarı ve kırmızı renklerde), mısır nişastası (açmak için)
Süsleme için: Yenilebilir yazıcı ile basılmış Galatasaray logosu veya elle çizilmiş şablon, sarı ve kırmızı gıda boyası

Yapılışı:

1. Pandispanya Hazırlığı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin, soğumaya bırakın.

2. Krem Şanti Yapımı:

Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin, soğumaya bırakın. Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip mikserle çırparak krema kıvamına getirin.

3. Pastanın Katlanması:

Soğuyan pandispanyayı iki veya üç eşit katmana ayırın.
Her katman arasına krem şantiyi sürerek pastayı birleştirin, dış yüzeyini de ince bir katman kremayla kaplayın. Bu, şeker hamurunun yapışmasını kolaylaştıracaktır.

4. Şeker Hamuru İşlemi:

Şeker hamurunu mısır nişastası serpilmiş tezgahta, pastanın boyutundan biraz büyük olacak şekilde açın.
Pastanın üzerine örtün, fazlalıkları kesin ve kenarları düzeltin.

5. Galatasaray Temalı Süsleme:

Şeker hamurunu sarı ve kırmızı renklere ayırıp gıda boyası ile renklendirin. Sarı hamurdan aslan figürü veya "GS" yazısı yapabilirsiniz.
Kırmızı hamurla şeritler veya çerçeveler oluşturup pastanın kenarlarına yapıştırın.
Yenilebilir logo kullanacaksanız, şeker hamuru kurumadan üzerine yerleştirin. Elle çizim yapacaksanız, ince fırça ile gıda boyası kullanın.

6. Son Dokunuşlar:

Pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın. Dilimlerken keskin bir bıçak kullanarak şeker hamurunun kırılmasını önleyin.

İpuçları:

Şeker hamurunun yapışmaması için pastanın kremayla tamamen kaplandığından emin olun.
Renkleri karıştırmamak için sarı ve kırmızı hamurları ayrı ayrı hazırlayın.
Zaman kazanmak için hazır şeker hamuru ve krem şanti kullanabilirsiniz, ancak ev yapımı daha lezzetli olacaktır.

Bu tarifle, Galatasaray'ın renklerine ve ruhuna uygun, hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli bir pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar