Frambuazlı pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Taze frambuazların enfes aromasıyla bezenmiş, yumuşacık bir kek ve beyaz çikolatalı kremayla hazırlanan bu pastanın adım adım yapılış detayları ve püf noktaları aşağıda yer alıyor.
Frambuazlı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 250 gr taze frambuaz
- 200 ml krema
- 100 gr beyaz çikolata
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin
- Sıvı yağ ve sütü yavaş yavaş ilave edip karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün
- 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin
- Keki soğumaya bırakın
Kreması İçin:
- Kremayı iyice soğutun
- Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin
- Soğuk kremaya pudra şekerini ekleyip katılaşana kadar çırpın
- Eritmiş çikolatayı kremaya yedirin
Montaj:
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt katmanın üzerine kremadan sürün
- Frambuazların yarısını dizin
- Üst katmanı kapatın
- Pastanın üzerini ve yanlarını kalan kremayla kaplayın
- Kalan frambuazlarla süsleyin
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
Püf Noktaları:
- Frambuazları kullanmadan önce yıkayıp kurulayın
- Krema çırpılırken soğuk olması önemli
- Pastayı dinlendirmeden servis etmeyin
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
